Cedea

Un’acqua che nasce ai piedi della Marmolada e porta con sé, in ogni sorso, l’essenza delle Dolomiti.

Nel cuore della Val di Fassa, ai piedi di Sua Maestà la Marmolada, c’è una sorgente che sgorga a 1.550 metri di quota, direttamente da una fessura nella roccia. È qui che nasce Cedea, un’acqua minerale che ha fatto del legame con la montagna e con il territorio la propria identità.

Oligominerale e naturalmente alcalina, con un pH di 8,1, Cedea ha un gusto morbido ed equilibrato, con una dolcezza minerale che la rende piacevole e delicata. Un’acqua che non cerca di coprire la propria origine, ma al contrario la lascia raccontare attraverso ogni sorso: quella delle rocce, dell’alta quota e di un ambiente dolomitico unico, riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.

Ma per Cedea il territorio non è soltanto il luogo da cui proviene l’acqua. È una responsabilità. L’azienda nasce infatti all’interno di una piccola realtà urbana e non industriale, con la volontà di mantenere intatto l’ambiente che la circonda e, allo stesso tempo, contribuire a promuoverlo. Una scelta che si riflette anche nel modo di produrre: l’imbottigliamento avviene a metro zero, ad Alba di Canazei, nel massimo rispetto della sorgente e della falda.

Anche la bottiglia diventa parte di questa filosofia. Cedea sceglie esclusivamente vetro di alta qualità, con una forma slanciata e riconoscibile, pensata per portare l’acqua dalla sorgente alla tavola senza rinunciare all'eleganza. Una scelta coerente con un progetto che guarda alla qualità in ogni dettaglio e che lavora, dove possibile, con produttori locali per le materie prime utilizzate.

La sostenibilità è un impegno concreto: energie rinnovabili, attenzione all’impatto ambientale e cura delle persone che lavorano ogni giorno al progetto fanno parte di una visione che mette al centro il rispetto, prima ancora del prodotto.

E poi c'è la tavola, dove Cedea ha trovato il suo posto naturale. La si incontra nei ristoranti della Val di Fassa, accanto ai piatti della cucina locale e alle eccellenze del territorio. Perché anche scegliere un’acqua può diventare un modo per riconoscersi in un luogo.

Cedea è così: l’acqua di una sorgente dolomitica, una bottiglia che ne custodisce l’identità e un progetto che sceglie di crescere senza dimenticare da dove tutto è cominciato.

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