Azienda Agricola Maso Piasina

A Lago di Tesero, una storia di famiglia che parte dagli animali e dalla terra e trasforma latte, carne e lana in prodotti che raccontano la Val di Fiemme.

A Maso Piasina il legame con la montagna non è qualcosa da raccontare soltanto a parole: è un modo di vivere e di lavorare che passa ogni giorno dalla stalla, dai prati e dalle mani di chi si prende cura degli animali. A Lago di Tesero, nel cuore della Val di Fiemme, l’azienda agricola porta avanti una tradizione familiare fatta di allevamento, attenzione al territorio e desiderio di mantenere vivo un patrimonio che appartiene alla valle.

Il cuore dell’azienda sono le capre e le pecore Tingole Fiemmesi, una razza legata alla tradizione della valle che la famiglia ha scelto di continuare ad allevare e valorizzare. Le capre forniscono il latte che viene lavorato e trasformato in formaggi presso il Caseificio Val di Fiemme, ma anche in una linea di cosmetici naturali: creme per mani, viso e corpo, balsamo labbra e altri prodotti che trasformano un ingrediente semplice e prezioso in un gesto quotidiano di benessere.

Dalle pecore, invece, arriva un'altra delle ricchezze del maso: la lana vergine della Tingola Fiemmese. Una materia prima che torna a essere protagonista grazie al lavoro di alcune artigiane della zona, che la trasformano in filati e manufatti, contribuendo così a mantenere viva una tradizione e, allo stesso tempo, a valorizzare una razza che per anni ha rischiato di essere dimenticata.

Ma la filiera di Maso Piasina passa anche dalla tavola. L’azienda produce carni e trasformati di capra, con specialità come kaminwurst, wurstel e ragù, oltre a capretto e agnello su prenotazione. Sono prodotti che nascono direttamente dall’attività agricola e che permettono di portare sulla tavola una parte concreta della vita del maso.

Dietro a tutto questo c’è una filosofia semplice: valorizzare ciò che la terra e gli animali offrono, senza perdere il contatto diretto con chi produce. Per questo Maso Piasina sceglie di vendere direttamente le proprie produzioni, ma anche di collaborare con le strutture turistiche che condividono questa attenzione per il territorio e per la qualità.

E proprio il rapporto diretto con le persone è parte dell’identità del maso. Qui è possibile conoscere più da vicino gli animali e scoprire la filiera che porta dal latte alla cosmesi e dalla lana ai filati e ai manufatti. Un modo semplice per capire che dietro ogni prodotto c’è un lavoro fatto di gesti quotidiani, conoscenze tramandate e tanta cura.