Agritur Dalaip dei Pape

Ci sono luoghi in cui si va per dormire. E poi ci sono luoghi in cui si va per ritrovare il piacere delle cose semplici: una passeggiata tra i prati, il profumo della frutta appena raccolta, una tavola imbandita con i sapori di casa e il tempo che finalmente rallenta. Dalaip dei Pape è uno di questi luoghi.

Immerso nei prati ai margini del Parco Naturale Paneveggio – Pale di San Martino, l’Agritur Dalaip dei Pape è un antico maso di famiglia dove l'ospitalità incontra la vita di campagna e il paesaggio delle Dolomiti. Qui la montagna non è soltanto lo scenario che si ammira dalle finestre: è parte della quotidianità, del lavoro e dei prodotti che arrivano sulla tavola.

La storia di Dalaip è prima di tutto una storia di famiglia, costruita nel tempo attorno alla terra, agli animali e alla voglia di condividere con chi arriva da lontano il proprio modo di vivere la montagna. Un patrimonio fatto di gesti semplici, tramandati di generazione in generazione, che ancora oggi trovano spazio nella vita dell'azienda.

Ad accogliere gli ospiti ci sono cinque camere, spaziose e confortevoli, con travi in legno a vista e bagno privato. Un luogo pensato per chi cerca il contatto con la natura senza rinunciare al comfort, ideale per una vacanza in famiglia, qualche giorno con gli amici o semplicemente per concedersi una pausa lontano dalla frenesia.

E poi c'è la cucina. Quella di mamma Luciana è una cucina che profuma di casa e che guarda alla tradizione gastronomica primierotta. Le ricette nascono dalla memoria e vengono preparate utilizzando, quando possibile, prodotti coltivati e allevati direttamente dalla famiglia, mentre gli altri ingredienti arrivano da produttori locali e regionali. Una cucina sincera, legata alle stagioni e a ciò che la terra offre.

Durante l'estate, i prati e i frutteti diventano un piccolo scrigno di sapori. Fragole, lamponi, more, ribes, mirtilli e uva spina vengono raccolti e trasformati in confetture, succhi, salse, biscotti e altri prodotti fatti in casa. Sapori da assaggiare durante il soggiorno e da portare con sé, per prolungare anche a casa il ricordo di una vacanza in montagna.

Ma a Dalaip c'è molto più da fare che semplicemente fermarsi a riposare. L'azienda è un luogo da vivere e scoprire attraverso tante esperienze: dalle attività di fattoria didattica alle visite alla realtà agricola, dalle passeggiate alla scoperta dei piccoli frutti alle degustazioni dei prodotti dell'azienda. E per chi ama i cavalli, c'è anche il maneggio, un'altra occasione per vivere la montagna da una prospettiva diversa, a contatto con gli animali e con la natura.

Le esperienze diventano così un modo per entrare davvero nella vita dell'azienda: conoscere il lavoro quotidiano, vedere da vicino gli animali, scoprire come nascono i prodotti e assaporare ciò che la terra regala nelle diverse stagioni.

Dalaip dei Pape è un luogo dove l'ospitalità ha il sapore della famiglia e dove la montagna si scopre attraverso tutti i sensi. Un antico maso, una tavola imbandita, i frutti dell'estate, i cavalli, i prati e una storia che continua a essere raccontata ogni giorno.